还在上个世纪的时候，安康还是个完全贫困的地区，俗称：“老、少、边、穷”，玉米和红薯已经是很好的口粮了，也许很多年轻人无法理解，但是老一辈的知道，条件好……
878365.com讯（通讯员 袁文良）炎炎夏日，人们的食欲大都有些不振，因此，热的、油腻的、大鱼大肉便暂时退出了不少家庭的餐桌，接替而来的是那些清淡、凉爽的食……
重庆古巴国 依山而建 踞水而食嘉陵渝水贯山城 长江东去尽风流凤凰涅槃 山岭纵横 楼宇傍山今奉双喜之美誉 而引天下之若鹜江湖也胜筵常新 火魂如故倾朝天古埠之义胆……
安康，一般这里的人只接受红腐乳，（因为白腐乳和青腐乳还是很臭的，哎，悲伤辣么大），每个县区都有自己做豆腐乳的绝招，也有每个县的特色，有的地方认为豆腐乳……
878365.com讯(记者 牟庆红)紫荆大院，绿树、盆栽，木质的结构赐予这个很热很闷的夏以清凉。初入这个大院，两层小木楼，人倚在边上有着“独自莫凭栏”的诗情画意。……
安康人似乎对面食有特别的情怀，不管是远近闻名的蒸面、凉面、还是酸菜面、间池烩面片等等，都深受安康人的喜爱。不管你多么挑食，一碗色香味俱全的汤面端到你面……
来到安康，早点绕不开的便是蒸面，老陕人总分不清凉皮和蒸面的区别，但吃过安康蒸面的，就会知道那个差距是有多大。
安康面鱼儿，也有两种不同的吃法，一种是汉阴的，叫“科马古得儿”，面鱼儿是白色的，用米粉做成，浇醋汤子吃；另一种安康的，叫“浆水面鱼儿”，面鱼儿是有黄色……
878365.com讯（通讯员 郭健 搜集整理）地处秦巴深山的安康因生物多样化而驰名全国，特别是一些野草、野果不仅具有观赏价值，还能够食用和药用，有些更是儿时随手……
安康，南方的北方，北方的南方，与重庆、四川、湖北、汉中、商洛接壤，美食汇聚了川味的“香辣麻”，湖北菜的咸香，当然这里的人还还总结出了具有地方特色的食物……
凉皮店的热雾迷漫，冒气的是蒸面有三勺家的秘方，店的老板保密把傻装油炒的辣椒面，浓郁的芝麻酱和芥末香豆芽要长，醋加百果熬成汤豆芽要壮，水汆熟的黄豆黄面皮……
谁说一到夏天火锅就遇冷的？不少火锅店依然火爆！因为，懂得在夏天吃火锅，才是一个吃货的基本修养。有人说，吃火锅营养健康；有人说，边吃边烫，简单方便；有人……
老一辈的安康人常说，夜市有三宝，串串、啤酒和烧烤。今天，小编带你一起，走进安康夜市。第一道美味：爆炒小龙虾辣椒、花椒、生姜等调料爆香，加上葱末、蒜末、……
天逐渐转热，想吃火锅却怕上火，更怕的是衣服沾满火锅的味道，走到哪里都被说有“火锅味”。今天，福利到了。好吃的高汤锅底，纯手工打的Q弹的牛肉丸，秘制酱碗，……
878365.com讯（记者 锁金义 实习记者 唐正飞）6月1日，为期5天的第二届安康美食文化节，在汉城国际商业街中庭广场C区落下帷幕。这次美食文化节分为：美食文化展……
每一年的端阳，在不知不觉中，关注的都不一样。去年写的《端阳记忆》，有香包、艾蒿、栀子花，还有雄黄酒，而今年，却只想着粽子！粽子这个以糯米为主料、甜咸荤……
天逐渐热起来，那么让小编带你一起来做美味的凉菜吧。……
粉皮，一种用大米、红苕淀粉、绿豆淀粉、洋芋淀粉等为原料制作而成的传统食品，多分布在南方诸地，最早的记载出现在北魏《齐民要术》，距今近1500年历史。粉皮子……
麻什子，又叫麻食子，也有“次”面的叫法。西北地区传统小吃，其历史可追溯到元代（元代饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》一书中说：“秃秃麻食回回食面，系手撇面，……
878365.com讯（记者 艾蓓）夏季快到了，你还用传统的方式解暑么?近日，记者在安康惊喜发现新式解暑神器——炒酸奶，酸奶除了可以喝，还可以更有创意……
4月29日，岚皋县举办第三届“巴人美食•岚皋味道”长街宴活动，展示十佳最美厨娘风采，呈现百样色味俱全美食，吸引游客“大块吃肉大碗喝酒”，感受“舌尖上的……
3月31日，三村赏花年启动仪式以及鲁家村陕南民俗文化第一村试运营启动仪式在大同镇举行。这也意味着2017年汉滨区月河川道农业旅游观光活动正式拉开帷幕。赏花园千……
878365.com讯（记者 张乔 牟庆红）流水古镇位于汉江中游、瀛湖上游，3月11日，流水镇首次打开迎宾之门，以古色古香的风貌、新鲜特色的鱼宴、原汁原味的民俗表演、……
汉阴豆腐干878365.com讯(通讯员 刘其敏)日前，从省旅游局传来喜讯，在刚刚结束的首届”陕西金牌旅游小吃”评选大赛上，我市汉阴炕炕馍、镇坪洋芋红糖锅盔等6家名……
冬腊月间，秦巴山间的石泉大山里，一种烟熏的黑暗料理正在出产。这就是陕南乡村里的土特产——血粑粑，猪血、豆腐、猪肉、调味料的完美融合，是乡味，……
最近，走在石泉大街小巷，又看到了这个季节卖糖的人，他们多是农村中年妇女，提着小竹篮或者背着背篓，卖着自己手工做的糖。而这些糖，我想，是每个石泉人都很熟……
立冬之后，雨下个没完。李云涛一直在等待太阳的出来。凭着从父亲那儿得来的经验，上好的麦面加入盐水，反复揉搓，再上料斗、压制、上杆、晾晒，成为老百姓餐桌上……
地斑是我童年记忆最深的山珍菜名。20世纪60年代，凭卡本购买的萝卜白菜也难排队买上，而地斑却不用花钱买，不用排队，上山就可以捡到，所以捡地斑成了我儿时生活……
