不同地方的人有不同的早餐风俗，各地的传统早餐也各有特色，比如：兰州拉面、广东艇仔粥、烧卖、虾饺、天津煎饼果子等等。但很多人往往会忽视早餐，还有人觉得不吃早餐能减肥。在网上却有说法称“不吃早餐其实更容易肥胖”。为此，央视《是真的吗》记者咨询了相关专家。
北京中医药大学东直门医院消化科副主任医师杜宏波表示：“流行病学的调查发现，不吃早餐与肥胖确实存在着非常密切的关系。不吃早餐的人群，五年的体重增加率明显高于进食早餐的人群，不吃早餐与不健康的生活方式，比如晚睡晚起、缺乏锻炼以及暴饮暴食等不良生活习惯之间存在密切的相关性。”
清华大学附属北京清华长庚医院内分泌科主任医师肖建中指出:“在同样热量摄入的情况下，每星期吃七次早餐的人，比吃早餐频率少的这一类人更容易肥胖。这是一个真的命题。第一，吃饭的时候，自己会觉得发热，实际上这是食物的热动力学效应，吃早餐是消耗热量的。第二，吃了早餐以后，可以使内分泌激素有一个正常的分泌的过程，所以，这可能是不吃早餐容易肥胖的一个原因。”
看来不吃早餐不仅是一种不健康的生活方式，同时确实会引起肥胖。那不吃早餐还有哪些其他危害呢？
肖建中称：“不吃早餐的人也容易得跟肥胖相关的一些疾病，比如血脂紊乱、糖尿病等，所以不吃早餐会带来各种各样的危害。”
专家还告诉我们胃经过一夜的排空，最好早餐选择软，易消化的食物，防止引起胃部不适。
对于“早餐吃的像皇上，晚餐吃的像乞丐”这种说法，杜宏波说：“早餐之后，人体的糖皮质激素分泌比较旺盛，也就是进入到一天代谢相对活跃的阶段。另外，面临一天非常繁重的工作和活动，身体对于营养素的需求是非常大的。因此对于早餐来说，不做特别多的限制，而且，我们还强调要有更多的蛋白质的提供。”
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