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为加快汉阴美食走出去的步伐,近日,汉阴县小吃办、县小吃协会与陕西食图饮食文化有限公司合作,将在著名风景旅游景点---陕西终南山牛背梁风景区集中展示汉阴美食及汉阴美食文化,力促汉阴美食在当地落地开花。
利用陕西食图饮食文化有限公司提供的在终南山的9间门店、一个院落搭建平台,作为汉阴美食文化技艺人员的练兵场、操作工艺标准化的试验场、奠定品牌化的基地,同时也将作为汉阴餐饮文化推广、输出的窗口。县小吃办、县小吃协会利用品牌、人才、技术资源作为指导,辅助导入汉阴美食文化元素、允许汉阴美食终南山寨店使用“汉阴美食”标识,配置汉阴院子、汉阴小吃中心画框、展板,并组织烹饪大师现场传、帮、带,指导制作汉阴名菜名小吃,确保汉阴美食在终南山生产经营人员基本掌握上岗所需的技术技能。
目前,双方各项准备工作已经就绪,五一期间,汉阴名厨名宴名菜小吃将亮相终南山。
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