878365.com讯（通讯员 何习访）“刚出锅的汉阴炕炕馍，想吃的报名啦！”“今天的鲫鱼荷包蛋不错哦!”“你什么时候教教我酸辣小鱼的做法嘛！”看着这位微信好友天天在朋友圈晒着各种汉阴特色小吃和汉阴名菜，众好友纷纷围观点赞！
微信好友是一名家庭妇女，每天送完孩子上学就去职教中心烹饪实训基地参加“家在陕南 印象汉阴”百城千店小吃培训，与笔者谈起自己的学习感受时，脸上不禁充满了自信和希望，“自5月24日首期开班以来，我在这里学习了十多天了，老师从汉阴特色小吃、创新菜品的制作技巧和方法，厨师职业道德、汉阴美食文化、食品安全等手把手的传授我们烹饪技能，等40天免费培训结束后，我基本上掌握了这些小吃和名菜的做法和技巧，以后打算也开这样一家餐饮连锁店！”
据悉，“家在陕南 印象汉阴”百城千店工程是由县委政府大力支持、县人社局等部门搭建平台，陕西绿健商贸有限公司市场化运行的一项立足县域优势资源助力脱贫攻坚的一项民生工程。2018年，计划培训300人，在安康市各县区发展50家《印象•汉阴》餐饮连锁店，通过“企业+基地培训+定向输出+就业安置”模式拓宽精准脱贫路子，培养高技能人才，推动汉阴特色小吃的发展。
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